Vom Lande:

• Kaninchengalantine auf geschmolzenen Strauchtomaten
  9,00 €
• Samtsuppe vom Lauch mit Perlhuhnbonbon
  5,50€
• Perlhuhnbrust mit Kräuterfüllung und Schupfnudeln
  17,50€
• Dialog vom Hirschkalb
  - Gebratenes und Geschmortes-
  mit Kartoffel – Rosmarin – Küchle
  20,50€
• Lammvariation mit Kartoffelgratin
  19,50€

Aus dem Wasser:

• Riesengarnelen in Knoblauch-Olivenöl mit mariniertem Brotsalat
  11,50 €
• Zitronengrassuppe mit gebratenem Schwertfisch
  5,00€
• Jakobsmuscheln vom Grill mit Kartoffelravioli und Weißweinsause
  12,50€
• Wolfsbarschfilet aus dem Wildfang mit geschmorten Artischockenböden und Pistazien-Risotto
  20,50€
• Heilbutt mit Kartoffelschuppen und rotem Zwiebelkonfit
  19,50€

Aus Wald, Wiese und Feld:

• Gebackener Kürbiskernkäse aus der Steiermark mit Salat
  7,50 €
• Latte macchiato von der Petersilie
  4,50€
• Offene Lasagne mit Basilikummascarpone
  8,50€
• Feine Bandnudeln mit sautierten Waldplizen
  8,50€

Klassiker:

• Bunter Salat mit gebratenen Garnelen
  als Vorspeise 11,50
  als Hauptgang 17,50
• Bunter Salat mit Rinderfiletspitzen
  14,50 €
• Tomatencreme mit Gin-Sahne
  4,00€
• Zigeunerschnitzel mit Pommes und Salat
  14,50€
• Rumpsteak mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
  17,50€
• Kalbsleber Berliner Art mit Apfelspalten und Kartoffelpüree
  18,50€

Dessert:

• Creptörtchen mit Nougatmousse
  5,50 €
• Mousse au chocolat – Tarte mit Ingwer-Cremeeis
  5,50€
• Joghurtmousse mit Passionsfruchtparfait
  5,50€
• Kleine Käseauswahl mit ofenfrischem Baguette
  6,50€
• Große Käseauswahl mit ofenfrischem Baguette und einem Glas Rotwein
  12,50€